Mramorové muffiny
(na 12KS)
- 100g masla
- 150g hladkej múky
- 2 mrkvy
- 2 vajcia
- 1ČL škorice
- ½ balenia kypriaceho prášku
- 60g bielej čokolády
Postup
Maslo si roztopíme, pridáme k nemu na jemno nastrúhanú mrkvu, múku, vajcia, škoricu a kypriaci prášok. Zmes dobre premiešame. Plech na mufiny vyložíme papierovými košíčkami a do jednej tretiny do nich vylejeme cesto. Pečieme asi 25 minút vo vyhriatej rúre na 175 stupňov. Vychladnuté mufiny ozdobíme čokoládou, ktorú sme si roztopili vo vodnom kúpeli.