Pudingový koláč
- 2kakaové(čokoládové) pudingy
- 1l mlieka
- 5 vajec
- 250g polohrubej múky
- 250g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 kypriaci prášok
- 100ml oleja
- 100ml vody
Krém
- 2 šľahačky v prášku
- 300ml mlieka
- 1 PL práškového cukru
- 500ml pochúťkovej smotany
- 2 vanilkové cukry
- postrúhaná čokoláda
Postup
Puding uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, postupne pridáme olej, vlažnú vodu, múku s kypriacim práškom a na koniec tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a lyžičkou doň rovnomerne poukladáme kôpky pudingu. Dáme do dobre vyhriatej rúry. Práškové šľahačky s 1 PL práškového cukru pripravíme podľa návodu. Pochúťkové smotany vymiešame s vanilkovým cukrom, spojíme s vyšľahanou šľahačkou a rozotrieme na vychladnuté cesto. Vrch koláča ozdobíme postrúhanou čokoládou a dáme stuhnúť do chladu.