Ovocné muffiny
- 270g polohrubej múky
- 120g masla
- 120g práškového cukru
- 1 vajce
- ½ vrecka kypriaceho prášku
- 3dcl kyslej smotany
- 3dcl miešaného ovocia(jahody, čučoriedky, ríbezle, černice )
- malinový lekvár
Postup
Zmäknuté maslo rozmiešame s cukrom a vajcom. Pridáme smotanu, múku zmiešanú s kypriacim práškom a zľahka vmiešame odkvapkané ovocie. Pripravené cesto vylejeme do papierových košíčkov a pečieme vo vyhriatej rúre 30-40 minút na 180stupňov. Upečené a vychladnuté mufiny posypeme práškovým cukrom a ozdobíme malinovým lekvárom.