Hrušková torta
Príprava 20 min
- 1ks piškotový korpus
- 1kg zrelých hrušiek
- 5dcl 40% smotany
- 50g práškového cukru
- 8PL javorového sirupu
Postup
Hrušky olúpeme a zbavíme jedier. Polovicu hrušiek nakrájame na tenké plátky, polovicu nastrúhame na strúhadle na hrubo. Z nastrúhaných hrušiek vymačkáme šťavu. Korpus pozdĺž prekrojíme, na spodný diel poukladáme nakrájané hrušku, polejeme sirupom a prikryjeme druhým dielom korpusu. Smotanu vyšľaháme s cukrom do tuha a opatrne vmiešame nastrúhané hrušku zbavené šťavy. Na vrchný korpus nanesieme šľahačku s hruškami a uhladíme. Celú tortu nakoniec pokvapkáme javorovým sirupom.